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質問から
2009 / 06 / 11 ( Thu )
ご質問:「活アサリを購入したいけど、量が多いのではと不安です。何か良い保存方法はありませんか」

お答え:到着後は冷蔵庫の野菜室に新聞に包んで保管してください。その場合は1~2日のみ保管可能です。それよりも長期の保管は冷凍してください。冷凍したアサリは沸騰したお湯から味噌汁にお使いください。
※通常の場合は水からです。
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